拒绝垃圾食品主题班会5篇

拒绝垃圾食品主题班会5篇拒绝垃圾食品主题班会　　精品文档　　主题班会:拒绝垃圾食品　　班会背景：俗话说“民以食为天，食以安为先〞。食品平安，受到全社会的关注和重视。但近几年来，问题下面是小编为大家整理的拒绝垃圾食品主题班会5篇,供大家参考。

篇一：拒绝垃圾食品主题班会

　　主题班会:拒绝垃圾食品

　　班会背景：俗话说“民以食为天，食以安为先〞。食品平安，受到全社会的关注和重视。但近几年来，问题食品严重危害了社会的稳定，损害了人民的生命的健康。班级结合当前食品平安现状、针对班内吃买小食品现象，因此，有必要对学生进行“食品平安〞教育。有效地减少学生吃买小食品的现象，提高同学们食品平安意识，使学生平安、健康成长。班会目的：1、通过这次主题班会让学生明白生活中什么是垃圾食品；垃圾食品对身体健康的危害。2、使学生们掌握诸如“不要买流动摊贩现做现卖的食品〞、“购置食品要认谁QS标志〞等根本常识。3、在日常学习和生活中拒绝垃圾食品，养成良好的饮食习惯。4、通过这次主题班会让学生切身体会食品平安的重要性，从而开展学生的自我保护意识，增强社会责任感。班会课前准备：1、调查学校周围小摊上的不卫生的食品。2、观察了解我们身边垃圾食品对我们带来的危害。班会流程：一、导入

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　　同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、保护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否那么很容易发生危险，酿成事故。

　　二、感悟垃圾食品的危害1、出示“食物中毒死亡〞的案例，学生谈感受。〔1〕贵州发生食物中毒事件，街边小吃毒倒75名学生。

　　〔2〕浙江苍南县30余名学生吃街边小吃发生食物集体中毒

　　浙江省苍南县4日中午，苍南县民族中学和苍南县大观中心辅导小学的学生在放学时，在校门口附近一街边小吃吃了牛肉羹。3时许，两所学校的30多名学生突然出现不良病症。

　　〔3〕女童食路边摊所售炸鸡亚硝酸盐中毒死亡XX年4月21日下午3点，徐先生在丰台区汾庄村路边炸鸡摊，花7元钱买了炸鸡，喂给家里一岁多的女儿。半小时后，孩子嘴唇发紫，徐先生的家人以为孩子冻着了，给孩子加了一件衣服。但是裹上衣服后，孩子嘴唇愈发青紫，且身体发抖，哭闹得厉害。当时孩子的姑姑徐女士在家看护，发现异常后，她立即给外出的徐先生打。下午6点，徐先生赶回家，把孩子

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　　送往医院。在去医院的路上，孩子口吐白沫，到达医院抢救一个小时后，孩子死亡。医生告诉徐先生，孩子因食用过量亚硝酸盐中毒身亡。

　　2、观看“街边十大不卫生小吃〞的图片，了解垃圾食品的危害。

　　街边小吃，如麻辣烫、羊肉串、毛鸡蛋、海鲜大排挡……在很多城市里，它们往往是最能表达地方特色的食品，再加上价格廉价，所以广受欢送。然而，从健康的角度考虑，这些街边小吃还是慎吃为佳。

　　第一种：街头麻辣烫首先是麻辣烫。麻辣烫虽然味道鲜美，却暗藏伤害。“资深吃客〞王智勇先生认为，麻辣烫并非不能吃，只是不得不防以下几点：1.麻辣烫的锅要及时清洗，配料也要清洗干净。因为普通铜锅停用后，易生长出一层薄薄的绿色铜锈，对人体健康有害。配料直接入口，就更得干净了，不然会引起更多的疾病。2.锅底火一定要旺。如果不等烧开、烫熟就吃，病菌和寄生虫卵没被彻底杀死，容易引起消化道疾病。3.麻辣烫不能太烫。因为资料显示，人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。4.麻辣烫不宜太浓太辣。过于肥腻，容

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　　易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病，建议清淡、辣度适中。

　　第二种：街头油条早餐吃油条是很多人的习惯，但鉴于吃油炸食品所带来的害处，及其中的添加剂可能产生的不良后果，营养与食品卫生学专家李勇教授建议大家，应尽量少吃油条，健康的成年人每周不宜超过2次，每次食用量不超过二两。李勇告诉我们，街边的油条八成铝超标，而过度摄入铝可能致痴呆症。一般“吃客〞在吃油条时，应该仔细闻一闻是否有氨的气味，如果有，那么说明它很有可能是使用了膨松剂——碳酸氢铵。油条在用油锅加热后，碳酸氢铵高温分解成氨气和二氧化碳，产生的气体会使油条膨胀变大。虽然这种添加剂少量使用对身体没有太大影响，但使用量难以控制，只能凭借经验操控。第三种：街头煎饼果子煎饼果子可以说是早餐中的“新贵〞，沈阳街头随处可见，其味道虽然香，但仔细一看营业人员及其周围环境，估计我们也要打个寒战了，劝大家还是不要抱着“不干不净，吃了没病〞的心理。其实，撇开摊床的卫生环境不说，最让人担忧的是，有的商贩会使用地沟油和过量的柠檬黄色素，它们会给人体带来哪些危害呢？李勇教授告诉我们，地沟油提炼后会有杂质，里面会沾染黄曲霉素、苯等有毒物质，长

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　　期食用会造成肿瘤等慢性疾病的发生，如胃的肿瘤、肝的肿瘤。此外，小摊上用的面粉如果没有通过国家卫生标准，其中的过氧化苯甲酰，也就是我们俗称的增白剂含量很可能是超标的，会造成人体维生素的缺乏。

　　第四种：街头臭豆腐臭豆腐本是我国民间一项流传很广的豆腐制品，让不少人爱不释“口〞。如今，这一传统小吃却被一些不良商贩采用极不卫生的方法制作出来，严重危害着大家的健康。曾经视臭豆腐为最爱的市民彭明先生告诉我们，经过长时间经验积累再加上仔细调查，他发现，有些特别黑、特别臭的臭豆腐是不能吃的，它们很有可能是参加了化工原料——硫酸亚铁等染出来的。另据我们了解，臭豆腐的发酵工序是在自然条件下进行的，易被微生物污染。臭豆腐中含有大量挥发性盐基氮，平均每公斤含克，含硫化氢平均每公斤毫克。这两种物质都是蛋白质分解后的腐败物质，对人体有害。另外，臭豆腐发酵前期用毛霉菌种，发酵后期易受其它细菌污染，其中还有致病菌。因此，臭豆腐一次不要吃得太多，以免引起胃肠道疾病。第五种：街头毛鸡蛋现在的很多学生都爱吃毛鸡蛋，觉得它们口味独特，甚至认为它们比一般的鸡蛋营养价值高。然而，营养与食品卫生学专家李勇却告诉我们，毛鸡蛋大多是用于孵化小鸡的鸡

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　　蛋，因为温度、湿度不当或感染病菌而发育停止，死于蛋壳内的鸡胚蛋。这种鸡胚蛋中的营养成分已发生变化，而且经测定，几乎都含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌等病菌，食用后极容易发生中毒，引发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。毛鸡蛋在煎炸过程中，无论熟透与否，都会造成急性肠道传染病。另外，毛鸡蛋里面激素含量特别高，这种激素对青少年生长发育会有一定的负面影响，因此，年轻人最好少吃。

　　第六种：街头羊肉串夏日里，沈城的烧烤小吃异常火爆起来。然而，一般人不知道的是，很多烧烤的原料，如羊肉串、鱿鱼都存在严重的卫生问题，常常是羊腩和羊内脏，连同其它边角废料一起加工制作成假羊肉串。很多烧烤摊点将用过的竹扦回收再利用，这也容易导致疾病的传播。在烤食过程中，如果食品烤得太嫩，外熟内生，吃后可能得寄生虫病。如果将食品放在明火上直接烧烤，木炭燃烧不完全，所产生的致癌物质都会留在烧烤食品上，吃多了危害无穷。在对肉的处理上，按【食品卫生管理条例】规定，冷冻的肉类和禽类在烹调前应该彻底化冻，再充分均匀加热煮透。像肉串那样没有完全化冻，就直接烧烤，常规烹调温度是缺乏以杀灭微生物的，带着细菌吃进去很容易引起肠道问题。第七种：街头烤红薯如今的人们已不再热衷于大鱼大肉的饮食，而热腾腾、

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　　香喷喷的烤红薯，已成为一些人钟爱的零食。相信大局部喜欢吃烤红薯的人很少会追问烤桶的来源。要知道，烤红薯的桶经过烟熏火烤，烤桶的周身已变得乌黑，桶壁上原有的字样根本无法识别。其实，这些“身份不明〞的桶大局部来自垃圾回收站，小贩们经过简易的冲洗改装就用来烤红薯了。桶内的残留物在烤制的过程中会进入红薯，即使剥了皮吃，也不能完全防止其危害。如果再含有苯，呼吸道和神经系统就会遭受伤害，食用后会有头昏脑涨的感觉。还有一些小贩会把受了黑斑病菌污染的红薯放入烤桶一起烤，而在烤熟的红薯上，原先较明显的黑斑已很难分辨。食用后会出现呕吐、腹泻等急性中毒病症，长期吃还会导致肝损害。

　　第八种：街头包子包子有着悠久的历史，也有着许多品牌店和地方特色，如狗不理、灌汤包等，都受到群众的喜爱。但是，街边包子摊里卖的包子那么要另当别论了。近日，我们了解到，某些商贩在包子馅上大做文章，做出来的肉包子存在以下4大隐患：一是有些商贩使用“血脖肉〞做包子馅。“血脖肉〞指连接猪的头部和身体部位的肉，含有淋巴结、脂肪瘤、甲状腺等。这种肉廉价，但质量较差，自身也积存了大量病菌和病毒，短时间加热不易将其杀灭，食用后很容易感染疾病。二是肉馅里夹杂不新鲜的蔬菜。三是多用猪油，让包子馅闻起来更香。四是一旦做馅的原料有点变质，只要不是太严重，

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　　便会多加调料和盐，用以掩盖不新鲜原料的少许杂味。第九种：街头炸鸡翅街边炸鸡翅本是南方街头的一道风景线，近几年也在沈

　　城的街头流行起来。在此提醒大家，由于出锅后的成品难以区分，所以小心有些街边小摊卖给您发臭的鸡翅。另外，虽然油炸食品味道鲜美，但它在胃里停留时间长，不易消化吸收。另外，油炸食品在制作过程中，常添加明矾或明矾钾做膨松剂，这两种制剂均有铝的成分。铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反响，反响后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育。油炸食品还含有多种致癌物质。其中比拟厉害的一种叫“丙烯酰胺〞。它主要产生于高温油炸食品中，对眼睛和皮肤有一定的刺激作用，可经皮肤、呼吸道和消化道吸收，并有局部在体内蓄积，主要影响神经系统。

　　第十种：街头海鲜排档最后我们来说说如今最流行的街头海鲜大排档。有人可能会认为，没有经过加热或是高温烹饪的海鲜，含有的营养元素不会流失，天然的就是最好的，只要蘸上芥末就可以生吃了。其实不然。营养与食品平安方面的专家何计国告诉我们，蔬菜、水果这些食物生吃比拟好，但海鲜最好不要生吃。各种鲜活的海鲜体内潜藏着多种致病细菌和寄生虫，如未经高温消毒，吃了就容易传染疾病。另外，海鲜中的蛋白质等

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　　营养物质如果没有经过烹饪，人吃了后不容易消化，也不利于人体吸收。所以，食用海鲜等食物一定要保证其新鲜和无污染，最好能烧熟煮透，千万不要因为贪图美味而损害身体健康。

　　3、你还知道哪些不合格不卫生的食品有什么危害？〔乱吃零食的危害及对策：1、整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。2、吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是“随手拈来〞，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。3、上课吃，睡觉也吃，相互攀比，影响同学学习和休息，并且增加家庭的经济负担，影响学校的环境卫生、而且影响学生的生长发育。4、多吃零食易腹痛腹泻，易营养失衡发体发胖，易刺激“三角区〞长痘痘，不利中学生身体发育；5、多吃零食影响学习，不利于学生安心学习，不利于中学生的心理开展；6、多吃零食还影响环境卫生，不利于校园文化建设；7、多吃零食造成浪费，不利于中学生艰苦朴素教育等好思想培养……〕

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　　三、亲身了解街边食品的危害：1、请你当一回小小调查员，对校园周边小吃摊档进行调查，小组交流。2、请用漫画的形式，提醒和劝告亲戚朋友同学不要贪吃街边小吃，或建议摊档档主要卫生煮食。四、学生明理导行：我们要天天吃才能生存，但吃什么，怎样吃才是健康饮食呢？〔或你觉得健康饮食的十大标准是什么呢？〕五、教师总结延伸：同学们，我们今天开展了“拒绝垃圾食品保证健康成长〞班会活动，通过今天的活动和交流，我们知道了什么是垃圾食品和垃圾食品的危害，老师希望同学们，今后关注饮食健康问题，少吃垃圾食品，回家后，向爸爸妈妈或亲戚朋友宣传今天学到的健康饮食知识，最后让我们齐读【食品平安】这首歌谣来结束本节课。食品平安真重要，病从口入要记牢。良好习惯早养成，购置食品看商标。“三无〞食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生简直没保证。过期食品切注意，吃了危害真不少。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害随时到。

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　　饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。垃圾食品要禁止，自身健康最重要。

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篇二：拒绝垃圾食品主题班会

　　一、活动设计背景：我们学校领导和老师也经常教育学生不要随便吃零食，禁止到小商店购买零食,为何屡禁不止呢？通过调查发现：有许多学生嫌饭堂里的饭菜不好吃，而且饭菜单一，小商店的零食很好吃，而且还便宜。因此,学校的小商店到了放学的时候，生意特别好！而校园内、教室内的垃圾箱几乎成了各种食品袋的“天下”。为了加强学生的食品安全教育，提高学生的食品安全自我保护意识，我设计了“远离垃圾食品，享受健康生活”为主题的班会课.二、活动目标为了调动学生参与活动的兴趣,引导学生观察、讨论，结合小学生的心理特点，达到增强小学生食品安全意识这一目的,我设计了以下教学目标：1、通过活动的开展与交流，让学生认识垃圾食品，并在购买食品时学会选择和鉴别.2、通过活动的参与，学生能够认清垃圾食品的危害，增强拒绝垃圾食品的信心，让学生健康、安全的成长。三、活动准备：视频、图片、案例、垃圾食品等四、活动重、难点：重点：让学生学会辨认垃圾食品，并认识到长期食用垃圾食品的危害。难点：小学生通过活动如何真正地远离垃圾食品，促进身体健康。五、活动方法根据本节课的具体内容，结合小学生现具有的心理特点，我采用讲述法、课堂讨论法、互动交流、调查法等方法，学生主要采用“自主、合作、探究”的探究方式，充分地调动小学生参与活动的积极性,达到预期的教育目的。六、活动过程：1、谈话导入，现场调查同学们我们生活是多么幸福、美满,我们有父母、亲人、老师、朋友地关心与爱护，似乎觉得我们的周围是多么的安全。其实,我们生活中仍然有许多不安全的东西存在，需要加以注意和认真对待，否则在不知不觉中会给自己的身体带来伤害.出现图片并进行现场调查:同学们平时喜欢吃零食，特别是喜欢吃辣条、鸡爪、方便面等小食品，大家看一看这些都是你们爱吃的的食品，对不对?这些都是一些垃圾食品，为什么呢？引导学生知道本节班会课主题与食品有关，与学生一起带着这一话题来进入今天的主题班会课。设计意图：这一环节调动了小学生的思维，引起学生的思考，现场调查引入主题，也体现了小学生现阶段的思维特点。2、观看视频，交流认识

　　首先请学生们共同观看垃圾食品的制作过程视频，然后现场调查学生是否在小商店买过该类小食品？通过短片，是否了解这些垃圾食品在制作过程中，都添加过那些对人体有害的物质？

　　设计意图：通过交流，学生会对垃圾食品有了初步的认识和了解,也为小学生今后远离垃圾食品奠定了一定的基础。

　　3、交流讨论，认识危害出示垃圾小食品尤其是“五毛食品”（豌豆、咔咔脆、58鸡味卷、金针菇、台式烤香脆、萝卜脆等）的制作图片.结合图片老师适时讲述：这些食品均来自地下黑工厂，老板为了追求利润会不择手段的降低生产成本，只知道用色、香、味来引诱我们，根本不顾食品的安全与健康.此时的学生听了老师的讲述肯定会感到惊讶与惊叹。紧接着边出示学生熟悉的各种垃圾食品包装袋边提出：这样低价的食品肯定不是什么好东西,一定是劣质产品，为什么呢?通过观察、交流讨论引导学生认识到这些垃圾食品其实大多都是一些小作坊生产的三无产品，然后重点启发学生并讨论交流它们的危害。教师通过屏幕出示一些学生比较喜欢的垃圾食品的成分及危害，并举案列、垃圾食品的危害视频来进一步说明垃圾食品的危害。案例回放：小亮是一名小学四年级的学生，父母常年在外打工，从小跟爷爷奶奶生活，爷爷奶奶很溺爱他,经常给其零花钱，养成了小亮在外乱花钱的不良习惯,有时家里饭菜不顺口，就出去买零食充饥，比如:辣条、方便面、汽水等垃圾食品。小亮的父母一次回家探亲，发现原来白胖胖的小亮变得面黄肌瘦,于是父母带着小亮去医院做了一次全身检查，系慢性肠胃炎，并伴有严重的营养不良。医院诊断与经常食用垃圾食品有关.设计意图：这一环节我利用食品、图片等材料多样性、丰富性、生动性的特点,充分的激发和调动学生学习积极性,也让学生对垃圾食品的危害有了更深刻地了解和认识，彻底增强远离垃圾食品的决心。4、改变行动，拓展延伸在大家内心受到震撼的同时，我设计了这一问题：通过刚才的交流学习与认识，同学们我们在购买食品时是口味重要还是健康重要？拓展延伸垃圾食品不仅仅是我们校园小商店卖的小食品，屏幕出示世界卫生组织公布的十大“垃圾食品”：油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品(肉松、香肠等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（方便面、膨化食品等)、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。设计意图：设计这一环节,可以让学生由校内延伸到校外,更深刻地认识到我们生活中的垃圾食品对青少年健康的危害.

　　5、亮出主题，发出倡议活动进行到尾声引导同学们共同交流确定本节班会的主题,亮出本节班会的主题：远离垃圾食品，享受健康生活，提议学生在“远离垃圾食品，享受健康生活"倡议书上签名，结束本节班会课。

　　设计意图：这一环节的设计既确定了本节班会的主题，又再一次引起学生的共鸣。

　　七、活动反思。

篇三：拒绝垃圾食品主题班会

　　“拒绝垃圾食品，从我做起”主题班会

　　教学目的：1、通过本次活动，使学生认识到什么属于垃圾食品。2、充分认识到垃圾食品对我们自身的危害。3、培养学生查找资料获取信息的能力。

　　教学过程：一、生活小调查：

　　1、同学们喜欢吃哪些食物？把自己喜欢的食物写在纸上。2、试着判断一下哪些食物可能是垃圾食品！二、了解垃圾食品的特点。（1）营养质量比较差。意思是：我们高高兴兴地把它填进肚子里，结果它不能发挥应有的营养作用，比如说，要钙没钙，要钾没钾，维生素少得可怜。可是它们又占据了我们的胃，其他有用的食品必然就吃得少了，最终就会导致人们营养缺乏，妨碍健康。（2）容易让人不知不觉中发胖。意思是：虽然这些食品营养素含量比较低，促进人体发胖的成分却很高。比如说，高脂肪，高糖，大量淀粉，而且吃起来还不容易觉得饱，所谓“好吃你就多吃点“。多吃的结果呢？当然人就容易胖。（3）不利于预防慢性病。总是吃大量糖和精制淀粉，血糖上升特快，容易促进人体衰老，也不利于预防糖尿病。总是吃油脂特别多的食品，特别是油炸食品和香酥食品，容易发生血脂异常。再说了，油、糖和精制淀粉都促进发胖，而人一胖，各种慢性病自然就接踵而来。三、出示十大垃圾食品1、冷冻。甜品类类食品。2、话梅、蜜类类食品

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　　3、汽水、可乐类食品。

　　4、烧烤类食品

　　5、油炸类食品

　　6、方便类食品

　　7、加工类肉食品

　　8、罐头类食品

　　9、饼干类食品

　　10、腌制类食品

　　四、出示资料，了解垃圾食品制作过程。

　　1、谈感受：了解垃圾食品制作过程，你有什么感受？

　　2、这些垃圾食品还有另一个名字叫做________,他的特点是无生产日期、

　　无质量合格证以及无生产厂名称。

　　五、联系生活，谈做法。

　　1、交流、汇报：认识到垃圾食品对我们自身危害，你会怎么做？

　　2、怎样才能远离垃圾食品？

　　以身体健康为中心，克制住自己的行为。以主食蔬菜为主，减少零食的

　　摄入量。

　　3、读《食品卫生安全童谣》

　　食品安全真重要，病从口入要记牢。

　　良好习惯早养成，购买食品看商标。

　　“三无”食品莫食用，有害物质在其中。

　　小摊小贩莫相信，卫生简直没保证。

　　过期食品切注意，吃了危害真不少。

　　变质食品切分清，中毒机率高又高。

　　油炸腌制要少吃，健康危害随时到。

　　饮料、冷饮要节制，损害牙齿不健康。

　　垃圾食品要禁止，自身健康最重要。

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　　健康饮食很重要，水果蔬菜营养好，我们一起说一说。胡萝卜像红宝石，营养丰富防疾病，保护眼睛要靠它。土豆又叫马铃薯，蛋白质多味道好，送给我们维生素。茄子又长紫又紫，拍照口号说茄子，保护血管是高手。草莓形状像心形，鲜美红嫩果肉多，水果皇后要属它。苹果富含维生素，多吃苹果记忆好，帮助大脑增记忆。西瓜西域传来瓜，果肉清甜都是宝，种子还可榨成油。香蕉又称快乐果，颜色黄黄像月亮，排除毒素它最棒。桃子先花后长叶，味道鲜美营养好，补益气血作用大。葡萄颗颗像珍珠，葡萄糖含量丰富，多吃葡萄保皮肤。健康饮食真重要，挑食习惯最不好，我们一起要记牢。六、总结通过本次班会，使我们知道了垃圾食品对身体的危害。同学们积极行动起来创作一幅关于“拒绝垃圾食品”的绘画或一句警示语！

　　2015/3/24

篇四：拒绝垃圾食品主题班会

　　?和重视。但近几年来，问题食品严重危害了社会的稳定，损害了人民的生命的健康。班级结合当前食品安全现状、针对班内吃买小食品现象，因此，有必要对学生进行“食品安全”教育。有效地减少学生吃买小食品的现象，提高同学们食品安全意识，使学生安全、健康成长。

　　班会目的：1、通过这次主题班会让学生明白生活中什么是垃圾食品；垃圾食品对身体健康的危害。2、使学生们掌握诸如“不要买流动摊贩现做现卖的食品”、“购买食品要认谁QS标志”等基本常识。3、在日常学习和生活中拒绝垃圾食品，养成良好的饮食习惯。4、通过这次主题班会让学生切身体会食品安全的重要性，从而发展学生的自我保护意识，增强社会责任感。班会课前准备：1、调查学校周围小摊上的不卫生的食品。2、观察了解我们身边垃圾食品对我们带来的危害。班会流程：一、导入同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。二、感悟垃圾食品的危害1、出示“食物中毒死亡”的案例，学生谈感受。（1）贵州发生食物中毒事件，街边小吃毒倒75名学生。（2）浙江苍南县30余名学生吃街边小吃发生食物集体中毒浙江省苍南县4日中午，苍南县民族中学和苍南县大观中心辅导小学的学生在放学时，在校门口附近一街边小吃吃了牛肉羹。3时许，两所学校的30多名学生突然出现不良症状。

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　　（3）女童食路边摊所售炸鸡亚硝酸盐中毒死亡2011年4月21日下午3点，徐先生在丰台区汾庄村路边炸鸡摊，花7元钱买了炸鸡，喂给家里一岁多的女儿。半小时后，孩子嘴唇发紫，徐先生的家人以为孩子冻着了，给孩子加了一件衣服。但是裹上衣服后，孩子嘴唇愈发青紫，且身体发抖，哭闹得厉害。当时孩子的姑姑徐女士在家看护，发现异常后，她立即给外出的徐先生打电话。下午6点，徐先生赶回家，把孩子送往医院。在去医院的路上，孩子口吐白沫，到达医院抢救一个小时后，孩子死亡。医生告诉徐先生，孩子因食用过量亚硝酸盐中毒身亡。2、观看“街边十大不卫生小吃”的图片，了解垃圾食品的危害。街边小吃，如麻辣烫、羊肉串、毛鸡蛋、海鲜大排挡。在很多城市里，它们往往是最能体现地方特色的食品，再加上价格便宜，所以广受欢迎。然而，从健康的角度考虑，这些街边小吃还是慎吃为佳。第一种：街头麻辣烫首先是麻辣烫。麻辣烫虽然味道鲜美，却暗藏伤害。“资深吃客”王智勇先生认为，麻辣烫并非不能吃，只是不得不防以下几点：1.麻辣烫的锅要及时清洗，配料也要清洗干净。因为普通铜锅停用后，易生长出一层薄薄的绿色铜锈，对人体健康有害。配料直接入口，就更得干净了，不然会引起更多的疾病。2.锅底火一定要旺。如果不等烧开、烫熟就吃，病菌和寄生虫卵没被彻底杀死，容易引起消化道疾病。3.麻辣烫不能太烫。因为资料显示，人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。4.麻辣烫不宜太浓太辣。过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病，建议清淡、辣度适中。第二种：街头油条早餐吃油条是很多人的习惯，但鉴于吃油炸食品所带来的害处，及其中的添加剂可能产生的不良后果，营养与食品卫生学专家李勇教授建议大家，应尽量少吃油条，健康的成年人每周不宜超过2次，每次食用量不超过二两。李勇告

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　　诉我们，街边的油条八成铝超标，而过度摄入铝可能致痴呆症。一般“吃客”在吃油条时，应该仔细闻一闻是否有氨的气味，如果有，则表明它很有可能是使用了膨松剂——碳酸氢铵。油条在用油锅加热后，碳酸氢铵高温分解成氨气和二氧化碳，产生的气体会使油条膨胀变大。虽然这种添加剂少量使用对身体没有太大影响，但使用量难以控制，只能凭借经验操控。

　　第三种：街头煎饼果子煎饼果子可以说是早餐中的“新贵”，沈阳街头随处可见，其味道虽然香，但仔细一看营业人员及其周围环境，估计我们也要打个寒战了，劝大家还是不要抱着“不干不净，吃了没病”的心理。其实，撇开摊床的卫生环境不说，最让人担忧的是，有的商贩会使用地沟油和过量的柠檬黄色素，它们会给人体带来哪些危害呢？李勇教授告诉我们，地沟油提炼后会有杂质，里面会沾染黄曲霉素、苯等有毒物质，长期食用会造成肿瘤等慢性疾病的发生，如胃的肿瘤、肝的肿瘤。此外，小摊上用的面粉如果没有通过国家卫生标准，其中的过氧化苯甲酰，也就是我们俗称的增白剂含量很可能是超标的，会造成人体维生素的缺乏。第四种：街头臭豆腐臭豆腐本是我国民间一项流传很广的豆腐制品，让不少人爱不释“口”。如今，这一传统小吃却被一些不良商贩采用极不卫生的方法制作出来，严重危害着大家的健康。曾经视臭豆腐为最爱的市民彭明先生告诉我们，经过长时间经验积累再加上仔细调查，他发现，有些特别黑、特别臭的臭豆腐是不能吃的，它们很有可能是加入了化工原料——硫酸亚铁等染出来的。另据我们了解，臭豆腐的发酵工序是在自然条件下进行的，易被微生物污染。臭豆腐中含有大量挥发性盐基氮，平均每公斤含4.9克，含硫化氢平均每公斤16.5毫克。这两种物质都是蛋白质分解后的腐败物质，对人体有害。另外，臭豆腐发酵前期用毛霉菌种，发酵后期易受其它细菌污染，其中还有致病菌。因此，臭豆腐一次不要吃得太多，以免引起胃肠道疾病。第五种：街头毛鸡蛋现在的很多学生都爱吃毛鸡蛋，觉得它们口味独特，甚至认为它们比一般的鸡蛋营养价值高。然而，营养与食品卫生学专家李勇却告诉我们，毛鸡蛋大多是用于孵化小鸡的鸡蛋，因为温度、湿度不当或感染病菌而发育停止，死于蛋

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　　壳内的鸡胚蛋。这种鸡胚蛋中的营养成分已发生变化，而且经测定，几乎都含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌等病菌，食用后极容易发生中毒，引发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。毛鸡蛋在煎炸过程中，无论熟透与否，都会造成急性肠道传染病。另外，毛鸡蛋里面激素含量特别高，这种激素对青少年生长发育会有一定的负面影响，因此，年轻人最好少吃。

　　第六种：街头羊肉串夏日里，沈城的烧烤小吃异常火爆起来。然而，一般人不知道的是，很多烧烤的原料，如羊肉串、鱿鱼都存在严重的卫生问题，常常是羊腩和羊内脏，连同其它边角废料一起加工制作成假羊肉串。很多烧烤摊点将用过的竹扦回收再利用，这也容易导致疾病的传播。在烤食过程中，如果食品烤得太嫩，外熟内生，吃后可能得寄生虫病。如果将食品放在明火上直接烧烤，木炭燃烧不完全，所产生的致癌物质都会留在烧烤食品上，吃多了危害无穷。在对肉的处理上，按《食品卫生管理条例》规定，冷冻的肉类和禽类在烹调前应该彻底化冻，再充分均匀加热煮透。像肉串那样没有完全化冻，就直接烧烤，常规烹调温度是不足以杀灭微生物的，带着细菌吃进去很容易引起肠道问题。第七种：街头烤红薯如今的人们已不再热衷于大鱼大肉的饮食，而热腾腾、香喷喷的烤红薯，已成为一些人钟爱的零食。相信大部分喜欢吃烤红薯的人很少会追问烤桶的来源。要知道，烤红薯的桶经过烟熏火烤，烤桶的周身已变得乌黑，桶壁上原有的字样根本无法辨认。其实，这些“身份不明”的桶大部分来自垃圾回收站，小贩们经过简易的冲洗改装就用来烤红薯了。桶内的残留物在烤制的过程中会进入红薯，即使剥了皮吃，也不能完全避免其危害。如果再含有苯，呼吸道和神经系统就会遭受伤害，食用后会有头昏脑涨的感觉。还有一些小贩会把受了黑斑病菌污染的红薯放入烤桶一起烤，而在烤熟的红薯上，原先较明显的黑斑已很难分辨。食用后会出现呕吐、腹泻等急性中毒症状，长期吃还会导致肝损害。第八种：街头包子包子有着悠久的历史，也有着许多品牌店和地方特色，如狗不理、灌汤包等，都受到大众的喜爱。但是，街边包子摊里卖的包子则要另当别论了。近日，我们了解到，某些商贩在包子馅上大做文章，做出来的肉包子存在以下4大隐

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　　患：一是有些商贩使用“血脖肉”做包子馅。“血脖肉”指连接猪的头部和身体部位的肉，含有淋巴结、脂肪瘤、甲状腺等。这种肉便宜，但质量较差，自身也积存了大量病菌和病毒，短时间加热不易将其杀灭，食用后很容易感染疾病。二是肉馅里夹杂不新鲜的蔬菜。三是多用猪油，让包子馅闻起来更香。四是一旦做馅的原料有点变质，只要不是太严重，便会多加调料和盐，用以掩盖不新鲜原料的少许杂味。

　　第九种：街头炸鸡翅街边炸鸡翅本是南方街头的一道风景线，近几年也在沈城的街头流行起来。在此提醒大家，由于出锅后的成品难以辨别，所以小心有些街边小摊卖给您发臭的鸡翅。另外，虽然油炸食品味道鲜美，但它在胃里停留时间长，不易消化吸收。另外，油炸食品在制作过程中，常添加明矾或明矾钾做膨松剂，这两种制剂均有铝的成分。铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育。油炸食品还含有多种致癌物质。其中比较厉害的一种叫“丙烯酰胺”。它主要产生于高温油炸食品中，对眼睛和皮肤有一定的刺激作用，可经皮肤、呼吸道和消化道吸收，并有部分在体内蓄积，主要影响神经系统。第十种：街头海鲜排档最后我们来说说如今最流行的街头海鲜大排档。有人可能会认为，没有经过加热或是高温烹饪的海鲜，含有的营养元素不会流失，天然的就是最好的，只要蘸上芥末就可以生吃了。其实不然。营养与食品安全方面的专家何计国告诉我们，蔬菜、水果这些食物生吃比较好，但海鲜最好不要生吃。各种鲜活的海鲜体内潜藏着多种致病细菌和寄生虫，如未经高温消毒，吃了就容易传染疾病。另外，海鲜中的蛋白质等营养物质如果没有经过烹饪，人吃了后不容易消化，也不利于人体吸收。所以，食用海鲜等食物一定要保证其新鲜和无污染，最好能烧熟煮透，千万不要因为贪图美味而损害身体健康。3、你还知道哪些不合格不卫生的食品有什么危害？（乱吃零食的危害及对策：1、整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健

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　　康。2、吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是“随手拈来”，最容易由

　　于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。3、上课吃，睡觉也吃，相互攀比，影响同学学习和休息，并且增加家庭

　　的经济负担，影响学校的环境卫生、而且影响学生的生长发育。4、多吃零食易腹痛腹泻，易营养失衡发体发胖，易刺激“三角区”长痘

　　痘，不利中学生身体发育；5、多吃零食影响学习，不利于学生安心学习，不利于中学生的心理发展；6、多吃零食还影响环境卫生，不利于校园文化建设；7、多吃零食造成浪费，不利于中学生艰苦朴素教育等好思想培养。）三、亲身了解街边食品的危害：1、请你当一回小小调查员，对校园周边小吃摊档进行调查，小组交流。2、请用漫画的形式，提醒和劝告亲戚朋友同学不要贪吃街边小吃，或建

　　议摊档档主要卫生煮食。四、学生明理导行：我们要天天吃才能生存，但吃什么，怎样吃才是健康饮食呢？（或你觉

　　得健康饮食的十大标准是什么呢？）五、教师总结延伸：同学们，我们今天开展了“拒绝垃圾食品保证健康成长”班会活动，通

　　过今天的活动和交流，我们知道了什么是垃圾食品和垃圾食品的危害，老师希望同学们，今后关注饮食健康问题，少吃垃圾食品，回家后，向爸爸妈妈或亲戚朋友宣传今天学到的健康饮食知识，最后让我们齐读《食品安全》这首歌谣来结束本节课。

　　食品安全真重要，病从口入要记牢。良好习惯早养成，购买食品看商标。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生简直没保证。过期食品切注意，吃了危害真不少。变质食品切分清，中毒机率高又高。

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　　油炸腌制要少吃，健康危害随时到。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。垃圾食品要禁止，自身健康最重要。

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篇五：拒绝垃圾食品主题班会

　　第16周六年级(niánjí)（1）班教学(jiāoxué)目的：1、通过本次活动(huódòng)，使学生认识到什么属于垃圾食品。2、充分认识到垃圾食品(shípǐn)对我们自身的危害。3、培养学生查找资料获取信息的能力。教学过程：一、生活小调查：1、同学们喜欢吃哪些食物？把自己喜欢的食物写在纸上。2、试着判断一下哪些食物可能是垃圾食品！二、了解垃圾食品的特点。（1）营养质量比较差。意思是：我们高高兴兴地把它填进肚子里，结果它不能发挥应有的营养作用，比如说，要钙没钙，要钾没钾，维生素少得可怜。可是它们又占据了我们的胃，其他有用的食品必然就吃得少了，最终就会导致人们营养缺乏，妨碍健康。（2）容易让人不知不觉中发胖。意思是：虽然这些食品营养素含量比较低，促进人体发胖的成分却很高。比如说，高脂肪，高糖，大量淀粉，而且吃起来还不容易觉得饱，所谓“好吃你就多吃点“。多吃的结果呢？当然人就容易胖。（3）不利于预防慢性病。总是吃大量糖和精制淀粉，血糖上升特快，容易促进人体衰老，也不利于预防糖尿病。总是吃油脂特别多的食品，特别是油炸食品和香酥食品，容易发生血脂异常。再说了，油、糖和精制淀粉都促进发胖，而人一胖，各种慢性病自然就接踵而来。三、垃圾食品有哪些？1、油炸食品

　　此类食品(shípǐn)热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致(dǎozhì)高脂血症和冠心病的最危险食品(shípǐn)。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食(jìnshí)油炸食物的人群。

　　2、罐头(guàntou)类食品不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。3、腌制食品在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。4、加工的肉类食品(火腿肠等)这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。5、肥肉和动物内脏类食物虽然(suīrán)含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食(shànshí)因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类

　　食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。

　　6、奶油(nǎiyóu)制品常吃奶油(nǎiyóu)类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲(shíyù)。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。7、方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。8、果脯、话梅和蜜饯类食物含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。四、我们应该怎么做1、不购买和食用垃圾食品。树立食品卫生安全观念，学习食品安全知识，提高自我防护能力。2、培养良好的饮食观念。不食用流动摊点的食品，抵制价低质劣的食品，就餐选择卫生洁净、餐具消毒、环境整洁有序的餐馆。3、养成健康的饮食习惯。不挑食，不偏食，每日三餐，定时定量。不吃生、凉食，喝开水，勤洗手。4、养成良好的卫生习惯。不在校园内吃零食，不乱扔纸屑、包装袋、糖纸、瓜果皮等垃圾，保持良好的校园卫生环境。五、小结(xiǎojié)：

　　喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全(ānquán)隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

　　六、班主任补充(bǔchōng)事项：

　　内容总结

　　（1）《拒绝垃圾食品健康从我做起》主题班会教案第16周六年级（1）班教学目的：1、通过本次活动，使学生认识到什么属于垃圾食品（2）《拒绝垃圾食品健康从我做起》主题班会教案第16周六年级（1）班教学目的：1、通过本次活动，使学生认识到什么属于垃圾食品（3）教学过程：一、生活小调查：1、同学们喜欢吃哪些食物（4）含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器

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