农产品疫情防控方案5篇

农产品疫情防控方案5篇农产品疫情防控方案　　农贸（集贸）市场疫情防控技术指南　　为进一步做好商贸流通领域常态化疫情防控工作，根据商务部2020年12月31日发布的《农贸（集贸）下面是小编为大家整理的农产品疫情防控方案5篇,供大家参考。

篇一：农产品疫情防控方案

　　为进一步做好商贸流通领域常态化疫情防控工作，根据商务部2020年12月31日发布的《农贸（集贸）市场疫情防控技术指南》，借鉴其他省市的做法，结合大连实际，制定本指南。

　　一、适用范围

　　本指南适用于新冠肺炎流行期间，本市正常运营的农产品批发市场、菜市场（以下简称“农贸（集贸）市场”）的疫情防控。主要内容包括完善疫情防控制度、环境卫生要求、个人卫生防护、冷链食品要求、限流限距措施、应急处理措施等。

　　二、完善疫情防控制度

　　（-）落实主体责任，农贸市场负责人是疫情防控第一责任人，企业必须制定应对新冠肺炎疫情防控工作方案、预案。完善疫情防控制度，做好员工信息采集工作。要有适量口罩、手套、消毒剂、测温仪等防疫物资储备，鼓励设置无感测温设备。经营企业必须建立监控系统，所有监控系统保持正常运转，监控资料要保存1个月以上并确保监控有效。要能准确提供经营业主信息和企业经营摊位的

　　布局图，安排专人负责防疫管理和巡查，如因防控措施落实不到位导致疫情传播扩散，将严肃追究相关责任主体和责任人责任，要有适量口罩、手套、消毒剂、测温仪等防疫物资储备，鼓励设置无感测温设备。设置隔离区域，有属地医疗卫生力量指导支持。

　　（二）农贸（集贸）市场在专业部门指导下加强培训和应急演练，保证员工熟悉责任分工、环境卫生、个人防护、异常情况处置、人员疏散等工作要求，做到有条不紊。

　　（三）建立员工健康监测制度，每日对员工健康状况进行登记，身体不适时应及时报告并就医。

　　（四）建立日常卫生管理制度，主要包括环境卫生、人员健康监测、分类卫生、产品溯源、全口制保洁、卫生宣传等制度。

　　三、环境卫生要求

　　（五）划设进出通道，做好人员分流。在市场主要入口处显着位置张贴健康码图识，增加体温测量设备，查验健康码、要求规范佩戴口罩，所有人员健康码和体温正常、规范佩戴口罩方可进入，对于不使用或不会操作智能手机的老年人等群体，农贸（集贸）市场安排专人做好顾

　　客个人信息记录。不得使用门帘等增加疫情交叉感染风险的设施设备，提倡使用感应式无接触通行方式。

　　（六）在温度适宜时，尽量采用自然通风，或使用排气扇加强空气流通，按市、区两级防指要求，做好消毒消杀工作。如使用集中空调，应当以最大新风量运行。定期对送风口和回风口等设备和部件进行清洗、消毒或更换。

　　（七）厕所卫生、垃圾收集、给排水设施、病媒生物防制、手卫生设施和用品等环境卫生，需满足国务院联防联控机制印发的《农贸（集贸）市场新冠肺炎疫情防控技术指南》有关要求。

　　（八）各类公共设施和区域有明确、完整的名称标识。地面硬化、干燥、防滑、易于冲洗、排水通畅。市场的人流、物流、车流应当畅通有序，安全通道不应堆放杂物。

　　（九）公共物体表面、货物运输环节等公共区域卫生，需满足国务院联防联控机制印发的《农贸（集贸）市场新冠肺炎疫情防控技术指南》有关要求。

　　（十）禽畜肉区、水产区、熟食区应当有自来水龙头、洗槽、排水沟和下水道，地面平整，全面硬化。应保持卫生整洁，产生的垃圾应当及时处理。水池内无污物积存、残留，水龙头保持清洁。

　　（十一）市场开办者、管理方对批发档口进行集中统一清洁消毒，维护好门前公共设施的完好整洁。摊位经营者应当履行“一日一清洁”等要求，在专业人士指导和保证食品安全的前提下，每天营业后进行全面清洁消毒，并做好记录，做到地面无污物、无污水，下水道畅通，定时冲洗，排水沟内清洁，无积存淤泥、污物。中高风险地区，应适当增加消毒频率。

　　（十二）摊位内鲜、活、生、熟、干、湿商品相对集中，应分开陈列销售；直接入口食品要有防蝇、防尘橱（罩）和专用柜台，生熟分开，货款分开。各类加工工具在每次使用后应清洁消毒，必要时进行全面消毒。保持冰箱（柜）外表面清洁，定期清理冰箱（柜）内部。

　　四、个人卫生防护

　　（十三）员工工作期间佩戴口罩，冷链从业人员还应当戴手套和着工作服上岗，禽畜肉类和熟食区的员工还应当佩戴工作帽。口罩或手套弄湿或弄脏后及时更换。工作服保持干净整洁，定期清洗，必要时消毒。生鲜宰杀等特殊摊位的经营者除工作服外，按防护要求需穿戴防水围裙、橡胶手套等。

　　（十四）工作员工在物品交接传递时应当佩戴口罩和手套，避免直接接触，与顾客服务交流时宜保持安全距

　　离，避免直接接触。（十五）营业场所内要全程佩戴口罩，全体员工都要

　　按照本场所的防控要求，落实好对顾客佩戴口罩的监管责任。顾客挑选冷链食品时应佩戴手套。

　　五、冷链食品要求

　　（十六）进口冷链食品一律实行专区专柜销售、存放，消费者实名登记购买。

　　（十七）进口冷链食品销售、搬运、加工工作人员应当保持固定，定期核酸检测，接种疫苗后上岗，加强重点人群防护。

　　（十八）严格落实国务院和本市关于防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险的有关要求，执行防控措施，不销售相关手续不完备的进口冷链食品。

　　（十九）鼓励将进口冷链食品的海关检疫证明、通关证明、消毒证明、核酸检测报告及追溯码，在销售区进行张贴公示，让顾客放心消费。

　　六、限流限距措施

　　（二十）要在入口、出口、收银区、等候区等人员密集区域划定“1米线”，保持间距，防止人员聚集。工作员

　　工与顾客服务交流时保持安全距离，工作人员要提醒顾客选购商品时人员之间保持安全距离。

　　（二十一）倡导线上线下结合的方式进行采购，鼓励市场提供线上采购、上门配送、无接触交易等便利服务，防范疏解购物可能导致的人群聚集。

　　七、应急处理措施

　　（二十二）当出现新冠肺炎疑似病例或确诊病例，市场开办者、管理方、场内经营者应当配合相关部门做好密切接触者的追踪和流行病学调查，并在属地疾病预防控制机构的指导下对市场进行终末消毒，如有空调通风系统，则同时对其进行清洗和消毒处理，经评价合格后方可重新启用。

　　（二十三）如因疫情原因关闭市场的，应当在疾病预防控制机构等专业指导下，封存市场内被污染的食品、用品等物品，对市场环境进行消毒，对相关物品进行无害化处理。物品在未处理前，应当保持市场内冰箱、冰柜等冷冻冷藏设备正常运行，以防止物品腐败变质及可能的污染物扩散。

篇二：农产品疫情防控方案

　　受疫情影响，传统交易方式被打破，农副产品供给受到一定影响。各乡镇、各相关部门要切实提高政治站位、提高思想认识，强化地方首责，把农副产品稳产保供作为当前的一项重要政治任务。下面是职场分享的农产品专项整治方案资料，欢送参阅。

　　为贯彻落实中央、省、市、县关于统筹推进新冠肺炎疫情防控和经济社会开展工作会议部署，适应新冠肺炎疫情防控新形势，确保农副产品生产供给，全力推动我县农业产业尽快复工复产。根据县新冠肺炎指挥部的安排，结合我县实际，特制定如下实施意见。

　　受疫情影响，传统交易方式被打破，农副产品供给受到一定影响。各乡镇、各相关部门要切实提高政治站位、提高思想认识，强化地方首责，把农副产品稳产保供作为当前的一项重要政治任务，落实首要领导负责制，坚持把农副产品保供给作为“三农”工作的大事、作为保障人群众生活的要事来抓，切实增强“四个意识”，坚决“四个自信”，做到“两个维护”，按照“两手抓，两手都要硬”的原那么，切实抓好防控措施和农业生产复产复工双落实，确保全县农副产品有效平安供给。

　　“五保四送”即：保“菜篮子”充足、保龙头企业复工复产、保方案和在建工程和在建工程投产达效、保运输渠道畅通、保农产品质量和平安，送政策、送科技、送信息、送效劳。

　　五保：(一)保“菜篮子”充足。一是加强蔬菜生产供给能力。各乡镇、有关部门要尽早发动广阔菜农，科学安排茬口，提前制定种植方案，及早动手、选好品种、备足种苗，合理安排瓜菜种植品种，确保早春蔬菜不断档。加

　　强蔬菜生产基地间的互助合作，有序组织相关劳动力在平安防护的前提下，及时采收、及时上市，日产量达30吨以上。

　　二是加强肉蛋奶生产供给。落实好生猪生产的扶持政策，提高猪肉市场供给保障能力，确保猪肉日产量达40吨以上。进一步加大家禽、牛羊等畜产品消费引导宣传，加快畜禽养殖企业恢复正常生产，有效增加替代供给，保障日供牛肉3吨、羊肉2吨、禽肉10吨左右，鲜蛋50吨、牛奶3吨以上。

　　三是全力抓好春季农业生产。高起点抓好麦田春季管理，指导农民根据苗情、墒情，因地制宜做好镇压划锄、保墒增温，控旺防倒、促弱转壮，组织引导农机、植保等效劳组织，开展代耕代种、统防统治等社会化效劳，为夺取夏粮丰收奠定坚实根底。按着“7个10”的目标，强化工作统筹，高质量抓好种植结构调整工作，及早规划建设成方连片千亩示范片、百亩示田，积极落实“一减四增”工作任务。高效率抓好农资供给，各乡镇、各部门要及时打通乡村运输梗阻，确保农资运输畅通，抓住当前农资复工时机，协调农资经营企业做好种子、肥料、农药等农资储藏调运工作，鼓励农资企业、经销商、农户开展“点对点”送货效劳，严厉打击制售假冒伪劣产品、哄抬特价行为，确保春耕生产需要。

　　(二)保龙头企业复工复产。对河北古船、益彰、双荣、北京宝金龙等6个省级重点农业龙头企业实行市县领导干部包联制度，确保复工复产、尽快达产达效，实现年度效益目标。保障养殖企业正常运行。结合生产实际和职工状况，制定疫情防控工作方案和复工生产实施方案。对所有员工进行摸底调查，每天填报健康登记表;每天对进出车辆和人员进行严格登记，测量体温，进入消毒室实施喷雾消毒;安排专人对生产区、生活区进行全方位消毒，建立场地、车

　　间员工和食堂工作人员防护情况检查台账;不定期在企业工作群转发各级新冠肺炎疫情防控指挥部的各项指令，发布防疫知识，保障复工复产工作有序进行。

　　(三)保方案和在建工程尽快投产达效。在严格落实各项防控措施的前提下，稳妥有序推进工程平安复工。加快推进阜城县王集乡辣椒玫瑰产业园建设和阜城县阜城镇精品梨园建设2个现代都市农业重点工程建设，加大支持力度，确保工程能够如期完工。积极发动河北新好福承农业科技种猪繁育场尽快投产运行，稳定提供商品猪供给。

　　(四)保运输渠道畅通。要维护好农副产品正常的流通秩序，打通“菜篮子”产品流通运输堵点，严格落实国家在疫情防控期间关于交通运输管理的各项措施，积极推动把“菜篮子”等农产品纳入生活必需品保障范围，不得封村断路，不得拦截蔬菜、水果、畜产品、种畜禽和农资等运输车辆，确保通往蔬菜基地、畜禽养殖场、屠宰加工场、农产品交易市场的道路畅通。重点建设好崔庙镇张桥村冬桃、大白乡小黄庄鸭梨两个特色产业分拣包装、冷藏保鲜中心。依托阜城县农村电子商务仓储物流配送中心，联合邮政快递、圆通快递、供销云仓、京东联合仓等资源，实现快递物流进村，帮助农民实现产销衔接，打通运输配送中梗阻，助推产业开展。

　　(五)保农产品质量和生产平安。一是加强农产品质量平安检查。农林综合执法大队会同市场监管部门加大对农业种养殖、食品生产加工、流通和消费等重点环节的监管和衔接，决不能出现因疫情期间需求量大或有滞销情况而出现质量平安问题。同时要全面开展农资打假春季专项整治行动，灵

　　活调整监测方式，产品抽检涵盖全部产地环节、覆盖主要品种，精准锁定监测参数，确保监测时效性和准确性。

　　二是加强动物疫病防控工作。严格落实“双轨制”网格化排查制度，各乡镇、各部门要积极组织动物疫病防疫队伍对全县养殖场(户)、屠宰场点、无害化处理厂进行排查监管，确保做到全覆盖。严格动物运输车辆管理，抽调专门人员，设立公路临时监督检查站。加强对动物运输车辆的检查、消毒与防疫。严格做好人员疫情防控。指导养殖、饲料、屠宰、加工等企业，严格落实防疫主体责任，催促企业采购充足的口罩、测温枪、消毒液等防疫用品，做好对各场所和设施设备的消杀防疫工作。对所有员工登记造册，检查职工健康状况，排查是否有重点疫区人员和密切接触者。加强与所在地卫健部门和医疗机构的联系，设置厂区疫情防控隔离点，引导员工提高防范意识，全力以赴确保生产经营人员平安。

　　四送：(一)送政策。严格落实疫情期间促进复工复产的有关政策。在财税政策方面，严格落实财政部、税务总局202X年第8、9、10号公告相关政策，切实减轻企业负担;对确有特殊困难而不能按期缴纳税款的企业，由企业申请，依法办理延期缴纳税款，最长不超过3个月;对投产当年营业收入达5亿元以上、对经济开展奉献前10强的食品企业，按前3年缴纳企业所得税和增值税地方留成局部50%-100%额度给予奖励;后3年按缴纳企业所得税和增值税地方留成局部的30%-50%额度给予奖励，具体比例另行确定。年缴纳税收在3000万元以上的，实行“一事一议”。在金融扶持方面，落实好国家对生产、运输、销售重要医用、生活物资的骨干企业的专项再贷款政策和财政贴息政策;执行好市地

篇三：农产品疫情防控方案

　　一、总体要求各有关部门、村委会及相关单位要按照关于做好疫情防控疫情常态化防控工作的实施意见，结合本地分级情况，制定防控工作方案和疫情防控疫情应急预案，处理好常态化下疫情防控和正常经营服务的关系，组织落实各项工作，防止常态化下疫情反弹在农村、社区地区传播，保障人民群众身体健康和生命安全。二、适用范围本指引适用于乡镇农村地区及其职责管辖范围内的农产品生产经营者、物业管理公司、出租屋、民宿、酒店、宾馆等单位疫情常态化防控工作。三、职责分工各地要压实有关部门和村委三级责任，建立县级统一指挥、乡镇组织协调实施、村为作战单元的责任体系，各乡镇有关部门要落实整个属地防控主体责任，村委负责落实本村疫情防控主体责任；物业管理公司负责落实管理区域疫情防控主体责任；农产品生产经营者、酒店、宾馆等单位落实疫情防控主体责任；出租屋业主对承租人疫情防控负管理责任，承租人对疫情防控负直接责任；民宿业主（主要负责人）负责落实民宿疫情防控主体责任。相关业务主管部门落实监管责任，属地卫生健康部门负责提供技术指导。

　　四、主要措施（一）健全疫情防控机制。乡镇有关部门成立疫情防控防控工作领导小组，实行一把手负总责，各村委成立健康管理小组，并同时设立健康管理责任人，主动对接属地卫生健康部门做好疫情防控工作。乡镇政府要组织制定防控工作方案并部署实施，制定突发公共卫生事件报告与处置应急预案。各农业生产经销企业要制定切实可行的疫情防控方案和应急处置措施，切实强化农机、渔业、畜禽屠宰、农（兽）药、饲料、农业园区和农村沼气、农场等重点行业领域安全监管。（二）实行网格化管理。各乡镇、村实行网格化管理，村干部、医疗卫生工作人员、民警组成“三人工作小组”，对村居、自然村、家庭进行全覆盖排查，对从事饲养、收购、运输、销售畜禽等农产品的人员进行登记，及时掌握村民健康情况及外来人员动态。村委会负责登记出租屋和承租人，并要逐一造册建档，加强外来人员管理，配合“三人工作小组”提高排查的敏感性和精细化程度。乡村民宿、酒店、宾馆等单位应收集入住人员的目前健康状况信息、近期外地居住或旅行史，发现住客出现可疑症状应建议其佩戴口罩并及时就近就医；发现疑似病例需及时报告村委开展排查转诊。物业公司、民宿、酒店、宾馆等单位发现14天内来自疫情高、中风险地区及境外人员，立即向“三人工作小组”报告。各地、各单位要加强宣传推广，引导居民和外来人员通过“健康码”

　　等电子健康码做好健康情况申报、入我地区登记、解除医学观察电子告知书等疫情防控个人健康信息登记管理工作，实现一人一码，并在日常防控查验各场景下主动向检查人员出具健康码以便查验。

　　（三）做好物资储备。乡镇、村和家庭应备置必需的防控物品和物资，如体温计、口罩、消毒用品等。保障防疫物资供应与管理，由专人负责，统一管理，统一调拨，做到日清月结、账实相符。各乡镇卫生院按照“分级、分类、定额”的管理原则，根据防控要求实施不同级别的防护措施，根据工作任务和工作人数储备相应防控物资。（四）人员健康管理。1.重点地区来我地区人员管理。各乡镇、村要发布告示，根据提前摸底情况对返村人员进行风险评估，并进行分类管理：（1）对于近14天有疫情高风险地区旅居史的人员，需通报属地卫生健康部门，联系乡镇或单位指定的集中隔离点进行集中隔离14天，并在第1、14天进行核酸检测。（2）对于近14天有疫情中风险地区旅居史的人员原则上实施自抵我地区开始居家隔离医学观察14天，并在抵我地区当日进行核酸检测。中风险人员应当严格落实居家隔离医学观察要求，自觉接受乡镇管理。（3）对于来自疫情低风险地区的人员，体温检测正常可正常出行、生活、工作。（4）对本省疫情防控患者、密切接触者、疫情高中风险地区来我地

　　区人员，认可其出院证明、解除隔离通知书。2.出入人员健康管理。高、中风险地区内的乡镇、村在各个出入口、

　　小区、民宿、酒店、宾馆等单位设置专人对每位进出人员进行体温检测和监督落实扫“健康码”等电子健康码，如发现体温异常（≥37.3℃）或红码、黄码人员，不得进入。一旦发现有发热、干咳等疑似疫情防控症状的人员，在做好个人防护的前提下，立即送就近的发热门诊排查治疗。

　　3.做好健康教育和信息告知。（1）及时更新发布就诊和疫情信息。向公众发布就诊信息，出现呼吸道症状无发热者到乡镇卫生院就诊，发热患者到发热门诊就诊，疫情防控病例、疑似病例到定点医院就诊。每日发布本地及本小区、本单位疫情信息，提示出行、旅行风险。（2）加强防控知识宣教。用健康提示、张贴宣传画、视频播放等多种方式，加强疫情防控防治知识科学宣传普及，积极倡导讲卫生、除陋习，摒弃乱扔、乱吐等不文明行为，营造“每个人是自己健康第一责任人”“我的健康我做主”的良好氛围。引导群众充分了解疫情防控防治知识，正确佩戴口罩、做好室内通风与消毒，学会正确的洗手方法，养成良好卫生习惯，推广使用公筷公勺，倡导文明用餐好习惯，乘坐公共交通、前往人群密集场所、接触动物（尤其是野生动物）、禽类或其粪便时做好防护。（五）做好个人卫生防护。1.科学佩戴口罩、注意手卫生。按照《公众科学戴口罩指引》科学佩戴口罩。加强手卫生，勤洗手，注重咳嗽礼仪，保持良好卫生习惯。

　　2.特殊人群照顾。为老人、儿童、孕产妇、慢性病患者等特殊人群，提供24小时电话或者线上咨询服务。可根据当地条件，为独居或行动不便者，提供必要的上门特需生活和医疗服务。

　　（六）重点场所管理。1.落实重点场所及公共区域清洁通风消毒。各地、各单位要保持活动区域、办公区域、隔离区域，食堂、宿舍、卫生间、垃圾厢房等重点场所，公用设施和公共区域的门把手等高频接触物体表面的清洁消毒，及空调通风系统、电梯等重点设施维护管理；垃圾处理要注意分类收集，及时清运。其中空调、电梯（扶梯）、公共卫生间的日常清洁与消毒，可参照《夏季空调运行管理与使用指引（修订版）》《疫情防控疫情常态化防控期间电梯和空调通风系统清洁消毒指引》执行，并做好消毒记录及每日公示。2.开展爱国卫生运动。开展以环境整治为主、药物消杀为辅的综合防治，对村民住宅、垃圾中转站、建筑工地等重点场所进行卫生清理，处理垃圾污物，消除鼠、蟑、蚊、蝇等病媒生物孳生环境。村委要协助疾控机构，做好病例家庭、住宅等疫点的消毒，以及公共场所清洁消毒。五、应急处置要求（一）疑似症状人员处置。如发现乡镇、村居及其职责管辖范围内的物业管理公司、出租屋、民宿、酒店、宾馆等人员出现发热、干咳、乏力等疫情防控可疑症状时，应避免继续接触他人，在临时医学观察点或单独隔离观察间执行隔离观察，做好防护并送当地指定医疗机构就诊排查。（二）病例处置。核酸筛查（+）病例在做好防护的前提下应立即转

　　送当地定点医疗机构就诊排查，要积极配合当地疾控做好流行病调查，尽快查明可能的感染源；在当地疾控的指导下，依法依规、精准管控，科学划定防控区域范围至最小单位，果断采取限制性防控措施。

　　（三）终末消毒。对病例涉及相关的重点场所立即关闭，由疾控机构组织消杀力量对患者可能污染的居住场所、相关公共场所等的环境和物品开展终末消毒后方可重新开放。

　　（四）其他处置措施。密切接触者和场所管控按照最新防控方案和我省相关应急处置预案做好防控措施。

　　某某单位2022年2月12日

篇四：农产品疫情防控方案

　　全面落实农贸市场从业人员落实核酸检测7天2检。有条件的，可根据当地疫情防控要求，适当加密农贸市场从业人员核酸检测频次，提高至2天1检。

　　二、常态化疫情防控要求在全面落实人员健康监测、清洁消毒、通风换气、个人防护等防控措施前提下，农贸市场方可正常营业。全面落实“一人一场”驻场和“1110制度”（一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市，活禽零售市场每日零存栏）。全面落实进入农贸市场人员体温检测、口罩佩戴、健康码查验等防控措施，严格做到逢进必扫场所码、扫码必验、验码必严，体温超过37.3摄氏度、黄码、红码人员不得进场，并指引其就近到发热门诊诊治。全面落实农贸市场从业人员核酸检测7天2检。有条件的县（市、区），可根据当地疫情防控要求，适当加密农贸市场从业人员核酸检测频次。其他未尽事宜，按照《*肺炎防控方案（第九版）》有关规定执行。

篇五：农产品疫情防控方案

　　一、适用范围本指南适用于新型冠状病毒肺炎流行期间，本市正常运营的农产品批发市场、菜市场（以下简称“农贸（集贸）市场”）的疫情防控。主要内容包括完善疫情防控制度、环境卫生要求、个人卫生防护、冷链食品要求、限流限距措施、应急处理措施等。二、完善疫情防控制度（一）落实主体责任，农贸（集贸）市场负责人是疫情防控第一责任人，做好员工信息采集工作。完善疫情防控制度，要有适量口罩、手套、消毒剂、测温仪等防疫物资储备，鼓励设置无感测温设备，设置应急区域，有属地医疗卫生力量指导支持。（二）农贸（集贸）市场在专业部门指导下加强培训和应急演练，保证员工熟悉责任分工、环境卫生、个人防护、异常情况处置、人员疏散等工作要求，做到有条不紊。（三）建立员工健康监测制度，每日对员工健康状况进行登记，身体不适时应及时报告并就医。对经营进口冷链食品等高危风险的从业人员要进行核酸筛查，实施新冠肺炎疫苗接种，加强重点防护。（四）建立日常卫生管理制度，主要包括环境卫生、人员健康监测、分类卫生、产品溯源、全日制保洁、卫生宣传等制度。三、环境卫生要求（五）划设进出通道，做好人员分流。在市场主要入口显著位置张贴健康码图识。对于不使用或不会操作智能手机的老年人等群体，

　　农贸（集贸）市场做好人工服务引导。（六）在温度适宜时，尽量采用自然通风，或使用排气扇加强空

　　气流通。如使用集中空调，应当以最大新风量运行。定期对送风口和回风口等设备和部件进行清洗、消毒或更换。

　　（七）厕所卫生、垃圾收集、给排水设施、病媒生物防制、手卫生设施和用品等环境卫生，需满足国务院联防联控机制印发的《农贸（集贸）市场新冠肺炎疫情防控技术指南》有关要求。

　　（八）各类公共设施和区域有明确、完整的名称标识。地面硬化、干燥、防滑、易于冲洗、排水通畅。市场的人流、物流、车流应当畅通有序，安全通道不应堆放杂物。

　　（九）公共物体表面、货物运输环节等公共区域卫生，需满足国务院联防联控机制印发的《农贸（集贸）市场新冠肺炎疫情防控技术指南》有关要求。

　　（十）禽畜肉区、水产区、熟食区应当有自来水龙头、洗槽、排水沟和下水道，地面平整，全面硬化。应保持卫生整洁，产生的垃圾应当及时处理。水池内无污物积存、残留，水龙头保持清洁。

　　（十一）市场开办者、管理方对批发档口进行集中统一清洁消毒，维护好门前公共设施的完好整洁。摊位经营者应当履行“一日一清洁”等要求，在专业人士指导和保证食品安全的前提下，每天营业后进行全面清洁消毒，并做好记录，做到地面无污物、无污水，下水道畅通，定时冲洗，排水沟内清洁，无积存淤泥、污物。中高风险地区，应适当增加消毒频率。

　　（十二）摊位内鲜、活、生、熟、干、湿商品相对集中，应分开陈列销售；直接入口食品要有防蝇、防尘橱（罩）和专用柜台，生熟分开，货款分开。各类加工工具在每次使用后应清洁消毒，必要时进行全面消毒。保持冰箱（柜）外表面清洁，定期清理冰箱（柜）内部。

　　四、个人卫生防护（十三）员工工作期间佩戴口罩，冷链从业人员还应当戴手套和着工作服上岗，禽畜肉类和熟食区的员工还应当佩戴工作帽。口罩或手套弄湿或弄脏后，及时更换。工作服保持干净整洁，定期清洗，必要时消毒。生鲜宰杀等特殊摊位的经营者除工作服外，按防护要求需穿戴防水围裙、橡胶手套等。（十四）冷链从业人员在物品交接传递时应当佩戴口罩和手套，与顾客服务交流时宜保持安全距离，避免直接接触。（十五）顾客及其他人员应当佩戴口罩入场，挑选商品时提倡佩戴手套。五、冷链食品要求（十六）严格落实国务院和本市关于防范新型冠状肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险的有关要求，执行防控措施，不销售相关手续不完备的进口冷链食品。（十七）鼓励将进口冷链食品的海关检疫证明、通关证明、消毒证明、核酸检测报告及追溯码，在销售区进行张贴公示，让顾客放心消费。六、限流限距措施

　　（十八）提倡顾客优先采用扫码付费方式结账，尽量减少人员接触和排队时间。

　　（十九）倡导线上线下结合的方式进行采购，鼓励市场提供线上采购、上门配送、无接触交易等便利服务，防范疏解购物可能导致的人群聚集。

　　七、应急处理措施（二十）当出现新冠肺炎疑似病例或确诊病例，市场开办者、管理方、场内经营者应当配合相关部门做好密切接触者的追踪和流行病学调查，并在属地疾病预防控制机构的指导下对市场进行终末消毒，如有空调通风系统，则同时对其进行清洗和消毒处理，经评价合格后方可重新启用。（二十一）如因疫情原因关闭市场的，应当在疾病预防控制机构等专业指导下，封存市场内被污染的食品、用品等物品，对市场环境进行消毒，对相关物品进行无害化处理。物品在未处理前，应当保持市场内冰箱、冰柜等冷冻冷藏设备正常运行，以防止物品腐败变质及可能的污染物扩散。

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